Правильные шашлыки. - JEEP-FORUM.RU - ДЖИП-ФОРУМ.РФ - Форум JEEP-ов

Orel · 13.03.2014, 22:31

Главное-ни какого уксуса!Я делаю так-солю мясо,побольше лука,черный перец,который чурки стаканчиками продают и приправа,под названием зира,там же у чурок.полдня постоять достаточно.у меня фруктовых дров(яблоня,вишня,груша) дофига,стараюсь обжарить мясо с четырех сторон шампура.Этот рецепт подходит для немороженного мяса(я всегда свежее беру на рынке).Если мясо морозилось,можно замочить в нежирном кефире или минералке.

13.03.2014, 22:31	#10
Orel Пользователь Житель форума Регистрация: 18.03.2011 Адрес: г.Орел Марка: Шевроле Нива 2004 г.в., KIA RIO 2012 г.в.,был Grand Cherokee 1994 г.в.,УАЗ 2002 г.в. Возраст: 45 Сообщений: 2,744	Главное-ни какого уксуса!Я делаю так-солю мясо,побольше лука,черный перец,который чурки стаканчиками продают и приправа,под названием зира,там же у чурок.полдня постоять достаточно.у меня фруктовых дров(яблоня,вишня,груша) дофига,стараюсь обжарить мясо с четырех сторон шампура.Этот рецепт подходит для немороженного мяса(я всегда свежее беру на рынке).Если мясо морозилось,можно замочить в нежирном кефире или минералке.