рецепт приготовления шашлыка

[Александрыч]

Сообщение от Особое Внимание

какая нафиг свинина, барешек надо делать, понимаешь....................

Как сказал один знакомый узбек на вопрос про рецепт правильного шашлыка:
- У вас в Москве правильных баранов нет. Поэтому шашлык не получится.



Хотя, рядом с моей работой есть заведение, где шашлык из баранины весьма правильный.

[ciberman]

А мы на люля подсели одно время, делать не долго, жарить быстро и мешать можно че хотишь.

Или куриные крылышки) их главное перед жаркой поломать, все суставы прямо руками, что бы стали ровные. Тогда их много на решетку умещается и жарятся опять же быстро.

[Спанчбоб]

Самое лучшее мясо - то, которое полчаса назад еще бегало и хрюкало. А каким способом оно приготовлено - уже второстепенно.

[ciberman]

Главное, что бы не гафкало)

[Спанчбоб]

То которое гавкает при правильном приготовлении тоже очень даже ничего. ИМХО есть можно любого зверя, кроме падальщиков, у них печень ядовитая.

[Александрыч]

Сообщение от samoroshka

один раз так сделаешь --- потом будешь всю оставшуюся жизнь делать и друзьям советовать

Егор, Сэнкс за такую маленькую тонкость в рецепте и ОГРОМНЫЙ респект!
В общем подтверждаю:
За прошедшую неделю (или чуть больше) делал шашлык 2 раза, и оба раза с этим небольшим нюансом.
Это НЕЧТО!!! Сверхзачотное мясо выходит!!! Нежнейшее и сочнейшее!!!

[samoroshka]

ну я ж говорил ! скажи , вкуснее-нежнее-сочнее получается

[Александрыч]

Реально, так и есть! Вроде мелочь, но каков результат!!!
Да уж, век живи - век учись!))