Кованные ножи. Подскажите, если кто разбирается.

[Лодырь]

Златоуст лично меня не устраивает из за наборной ручки,знать бы как зафиксирован в ней клинок-вопросов бы не возникало.По сему уже лет этак 8 пользую кизлярский.Один из самых дешевых "Стрепет-1"Мне его с кизляра брат привозил(по службе там часто бывал)У нас в магазинах они в свободной продаже,стоит порядка 3-3,5тыс.руб.Сталь не садится,заточке поддается легко.Моим было разделано штук 30+ косуль и не помню сколько домашнего скота.Не устроил лишь тем,что когда нужно отделять ребра от позвоночника,при этом нужно делать очень резкий рывок сверху вниз и есть опасность,что рука соскочит на лезвие.По этому заколхозил гарду из нержавейки,мне не для красоты,как уж смог,сильно не старался.Функционально хороший шкуродер,в отличие от златоустского,булатного(типа слоеного,может подделка) и туристических-кизлярский единственный,который не был отправлен на кухню резать колбасу.О шерсть сразу не садится.На 3 косульки хватало.Ручка орех.