Сало кстати тоже не дешевое, если брать готовое :) На рынках соленое сало стоит порядка 450р\кг при стоимости мяса 220\кг заморозка и 380-450 за свежак, с которого получается отличная домашняя колбаса или бастурма :) С колбасой пока не пробовал, угощали, а вот бастурму делал - просто песня :)
|