Дело в том, что косяки есть у всех, вопрос по сути-насколько они отражаются на конечном результате. Если никак - ну и х с ними. Поэтому данная ситуация и непонятна - выговор то по сути на пустом месте.
А если кто скажет, что он работает идеально по ТК и не подкопаешься - я первым кину в него кирпич

а может даже два

Хотя нет, возможно, если составить контракт...у нас один мужик работал по контракту на сделку - сам составил, там четко было прописано-никаких рабочих часов-дней, он выбирает объекты сам и выполняет работу в определенные сроки, СОГЛАСОВАННЫЕ С ИСПОЛНИТЕЛЕМ и заказчиком, те по сути он сам себе хозяин, захотел-взял, захотел-не взял, сроки установил - не нравиться - смотри контракт и тп, он в шоколаде был))))