Подогрева в штатной комплектации быть не должно вроде, у меня по крайней мене на Орвисе 95 5.2 нету его, ну и кнопка включения должна быть на приборной панели у штатного попогрея рядом с очистителем заднего стекла.
По поводу света скорее всего включен автосвет:
при крайнем левом положении он включен. Он автоматически включается при зажигании и выключается секунд через 20 после выключения зажигания, очень удобно :)
дата и время сбрасываются при отключении аккумулятора.
линк на мануал:
http://jeep-grand-cheroke.5go.ru/