Идиотский вопрос... Сыра-то где купить?

[ryzhijlisik]

по неофициальным данным (никто этого не подтвердит по понятным причинам) более 65% сыра на российских прилавках являются на самом деле "сырным продуктом", но этикетка об этом стыдливо умалчивает.
постоянно дорожающее молоко (белорусы уже подняли на сырое молоко цены на 15-20%) заставляет производителей переходить на фальсификат, т.к. по "настоящей" цене сыр покупать не будут.
сыр не сыр, если стоит дешевле 700 рублей за кг продукта.
"настоящего" белорусского сливочного масла 82,5% дешевле 400 рублей за кг продукта уже тоже нет.
будьте внимательнее.

[DUNAY]

ryzhijlisik, Настоящий сыр не дешевле 700 ? Херня полная ! В Костромской в магазине от маслосырзавода сыр 4-х сортов , 100 % натуральный , 370- 400 рублей за кило .Молоко цельное 30 р. литр .

[ryzhijlisik]

кушайте пальмовое масло с сухим молоком на здоровье.
я не против.
пальма, кстати, тоже дорожает.
http://www.finanz.ru/birzhevyye-tova...voe-maslo-cena

[ryzhijlisik]

Сообщение от DUNAY

Молоко цельное 30 р. литр .

было в 2013 году?
а масло сливочное Вологодское по чём?
всё ещё по 60рублёв за пачку 180 грамм?
да у вас там коммунизмь или просто близость к Питеру (портам, куда товары из Малайзии приходят)
а знаешь, сколько ЗМЖ (на пальмовом масле) закупает "Костромской" (Солигалический) маслосырзавод? Или ты про какой? Нерехтинский? Островский? Красносельский?
кстати, успешный бизнес костромских бизнесменов зачастую приводит к этому:
http://www.agroserver.ru/b/prodaetsy...sti-202496.htm

[joy37]

Сообщение от Егор Пятигорск

В окее пару раз брал на разрез кипринские - выглядят хорошо, на вкус - мыло. Брал разные сорта.

Пальмовое масло! По моему они, последнее время, даже ароматизаторы не кладут!

[oejek67]

По авторадио на днях слушал.Какой то комерс заморочился производством натур.сыра.Короче себестоимость не менее 700 р.Но это мелкое производство.

[ryzhijlisik]

Сообщение от oejek67

По авторадио на днях слушал.Какой то комерс заморочился производством натур.сыра.Короче себестоимость не менее 700 р.Но это мелкое производство.

да, не менее, не менее.
всё, что дешевле, палёнка.

[ryzhijlisik]

Для изготовления одного килограмм сыра, необходимо девять литров молока.
Молоко в опте хорошего, годного качества, от 40 рублей за литр.
40*9=360 рублей.
это только по молоку.
солей, зарплаты, электроэнергии, теплоносителей и прочего ещё наберётся на 40 рублей в кг.
итого 400 рублей на кг только себестоимость.
завод реализует товар через точки собственной розницы. это, как правило, 20% накрутка. итого 480 рублей со своих точках.
торговым выдают прайс-листы с 30-35% накруткой, чтобы не смогли себе на карман работать, открыв точку. плюс в эти 35% входит логистика.
итого 520 р./кг приходит в магазин.
магазин, получив по 520р./кг тоже захочет наварить 35%, а это и есть 700 рублей.
тут не учтены ретро-бонусы, работа под приват-лейблом и прочие хитрые и "серые" схемы.
поэтому пальмовое масло по 72р./кг и сухое молоко по 198р./кг это хороший вариант сырья. водичка налил, сухого молока насыпал, палкама помешалама, пальму кинул, сырама сварил.

[DUNAY]

ryzhijlisik, Вохомский сырзавод .Знакомые там работают . Городок маленький , все всё знают про местную продукцию .Молоко в магазине действительно по 30 рублей .

[MaxOn]

Сообщение от Кеп

Собсна... Надо прикупить головку, кругляш или как там его... Целый кусок вообщем. Ничего гурманского нафиг не надо, простые распространённые сорта твёрдого/полутвёрдого сыра. Рынки со знакомыми барыгами посносили, в магазах всё кусками... Гугл всякую херню кажет. Куда поехать в Москау?

В Метро головками продается...