Как работает вискомуфта вентилятора?

[Стас 69 См]

У меня 4,0л и виска крепится по другому, но по конструкции похожа на ту что слева на 4-ой фотке..... у меня на ходу температура тоже поднимается до 100 по прибору, но потом быстро падает , открывается термостат и становится где-то 92-95 опять-же если верить прибору, климата у меня нет, так что проверить показания прибора нечем, но судя по термостату он открывается как положено на 92 гр. перед установкой проверял, открылся раньше чем закипела вода, лежал при этом не на дне кастрюли а в половнике на весу примерно по середине, так-что ему верю больше чем прибору....

редко верю надписям поэтому при возможности проверяю опытным путём... раньше проверял температуру ртутным градусником до +200с но разбил, жалко он был советский старорежимный и не врал