на элементах Пелье нормально работает только с замороженными брикетами льда! У меня такой холод лет 5 как уже, Канадский, беру в Астрахань его постоянно, со льдом хорошо, а если так включить на жаре, продукты быстрей испортятся чем охладятся.
Вот мой холод
http://www.autoholodilniki.ru/item.php?id=1028 покупался в свое время за 7 тыс.
И еще, если изначально продукты охлажденные, то тоже в принципе нормально работает, холодная вода на всем протяжении до Астрахани обеспечена.