рыбалка с острогой ( если отбросить красивые виды из фильмов ,где мускулистый дикарь эффектно кидает копье на 20 метров вперед и накалывает рыбу размером с теленка с первого раза) не подразумевает собой бросание копья на 10 мтеров с криком индейца))) а скорее будет похоже на буддийскую медитацию ( несколько часовое стояние в воде с искренним закосом под камыш дабы не спугнутьт крупную и осторожную рыбу и один удар острогой без замаха в рыбу ,которая стоит у твоих ног
а накалывание рыбы у своих ног вполне успешно выполнит и простой ножик без зазубрин.
и эти ножи будут не лучшим выбором под острогу из-за формы острия ( по крупной чешуе весьма могут скользить). на острогу чтото

подобное больше подойдет