Я служил в армии в Чите, вернее в Песчанке, давно, в 1973 г. Как-то раз был в составе патруля по городу. Мороз, градусов 30, смотрю мужики пиво разливное пьют возле ларька-пивнушки, спрашиваю:"... ***, как же вы пьете, мороз же?! - о они отвечают - разве это мороз, да у нас и пиво горячее!". Я потом все время думал насчет горячего пива, что продавец разогревала его что-ли кипятильником?, теперь то я понимаю, что это "ерш", только мы пиво разбавляем водкой, чем сам баловался до того, как перестал вовсе пиво пить, а они, тогда, очевидно разбавляли спиртом.