Цитата:
Сообщение от orel.kom
Вопрос, может кто подскажет нормальный рецепт, на объем 20 литров.
|
Я делаю на этот объем 6 кг сахара и 150-160 г сухих дрожжей. Пробовал с сырыми дрожжами, но пока не подобрал их вес. Да, дрожжи предварительно развести в теплой воде, чтобы они поднялись. Готова брага будет когда перестанут идти пузырьки и на вкус не будет сладкая. Если сладкая и пузырьков нет - мало дрожжей. Гнать можно, но градус будет ниже, соответственно объем годного продукта на выходе тоже. Про запах резины уже сказали. Хотя у меня проходит через резиновый шланг и никаких посторонних запахов нет.